各地名产特产推荐--菜篇

46.丰都轿子山白菜 [重庆市丰都]

• 　　丰都轿子山白菜是重庆丰都的特产。丰都轿子山白菜 丰都县农产品协会 14257789 白菜(新鲜蔬菜)……

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47.鲍家芹菜 [山东省济南章丘]

• 　　芹菜分为中国(本芹)类型和欧美(洋芹)类型两类。洋芹亦称西芹，为芹菜的一个变种，目前从国外引入许多品种在沿海大城市推广栽培。洋芹与本芹形态上差异很大，本芹叶柄细长多中空、纤维较多、香味浓，主要供炒食或调味用。洋芹(西芹)叶柄肥厚而富肉质，实……

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48.虎噉金针菜 [广东省汕尾海丰县]

• 　　虎噉金针菜，广东省海丰县特产，中国国家地理标志产品，因主产于该县虎噉村而得名。其品.质独特、口感上乘。锌含量比同类产品高109％，蛋白质高35％，维生素C高100％。虎噉金针菜营养极为丰富，它含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质，它不但外……

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49.延边辣白菜 [吉林省延边州珲春]

• 　　朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。 深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，……

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50.红星酸菜 [黑龙江省黑河北安]

• 　　红星酸菜是黑龙江省黑河市北安市红星农场地区的特产。红星酸菜呈白色或浅黄色，有光泽；质地脆嫩酸味适口，有相应蔬菜发酵后气味，无异味。红星酸菜获地理标志保护产品。黑龙江省北安市红星农场地区生产的“柳毛河”牌有机酸菜，年生产量达5000吨，成功走……

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51.高庄芹菜 [山东省济南莱芜区]

• 　　高庄芹菜是山东莱芜莱城区的特产。明嘉靖年间《莱芜县志》就有芹菜的记载，据《莱芜市志》记载，1983年《莱芜县农业自然资源调查和农业区划报告》中就将高庄划为芹菜种植区，2012年高庄芹菜被列入《莱芜特产志》。高庄芹菜的种植地域范围为莱芜市莱城……

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52.洪兰菠菜 [山东省青岛平度市]

• 　　洪兰菠菜是山东青岛平度市的特产。洪兰菠菜：原产于南村镇洪兰村的菠菜，有着悠久的历史，自古以来有“洪兰菠菜甲天下，此地女儿不愁嫁；只要会种大菠菜，受苦挨饿都不怕”的传言。正是因为洪兰的菠菜营养丰富，含有人体所必需的铁、锌等物质，所以在饥寒交迫……

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53.祁家芹菜 [山东省淄博桓台县]

• 　　祁家芹菜是山东淄博桓台县的特产。祁家芹菜是“桓台芹菜”的典型代表，是淄博市著名的地方特色蔬菜之一。桓台当地种植芹菜的特别多，而只有祁家村的芹菜以其叶茎墨绿、芹香四溢、实心无筋、鲜嫩甜脆优于其他芹菜。在市场上，老百姓只认祁家村种植的芹菜，久之……

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54.大丰东沙紫菜 [江苏省盐城市大丰区]

• 　　大丰海上紫菜养殖面积达10多万亩。随着紫菜养殖面积逐年扩大，产量年年增加，大丰市建立了亚洲最大的紫菜育苗基地，拥有国际先进水平的紫菜加工生产线，紫菜加工业突飞猛进。为保护“大丰东沙紫菜”因其独特的生长环境所形成的独特品质.大丰东沙紫菜产地范……

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55.大邑榨菜 [四川省成都市大邑县]

• 　　大邑榨菜质量技术要求 一、原料要求1．青菜头：选用产地范围内种植的青菜头。2．配料：食用盐、白砂糖，符合国家标准规定。3．生产用水：产地范围内的斜江河水系，符合国家关于生活饮用水的标准规定。二、工艺要求1．生产加工工艺流程：青菜头→风脱水→……

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56.霞浦紫菜 [福建省宁德霞浦]

• 　　霞浦是“中国紫菜之乡”，全县养殖面积4.7万亩，干菜产量近万吨，产值2.5亿元，养殖量居全国沿海县(市)第二位。　　霞浦县是我国南方最早养殖海带、紫菜地区。海带、紫菜主产区生态环境独特，产品无论从形态、色泽、营养、口感等方面都优于同类产品。……

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57.龙窖酱菜 [湖南省岳阳市临湘市]

• 　　 以临湘市龙窖山地域范围内所产瘤状茎用芥菜、萝卜、山泉水为原料，采用当地特定工艺制成的，具有鲜、香、嫩、脆、辣独特风味的盐渍酱菜。中文名：龙窖酱菜 英文名：Longjiao pickled vegetables主要原料：……

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58.新乡封丘芹菜 [河南省新乡市封丘]

• 　　封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜，生食脆而无渣，味浓、熟食则鲜香兼有，实为餐桌佳品。农产品地理标志登记产品：新乡封丘芹菜 申请登记人：封丘县贡芹种植专业合作社登记证书编号：AGI00295产品典型品质特性特征外在感官特征：封丘芹菜形态……

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59.石柱莼菜 [重庆市石柱]

• 　　莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”（菱白、鲈鱼、莼菜），含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、解毒、美容、减肥之功效，日本、美国……

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60.福田菜心 [广东省惠州博罗县]

• 　　福田菜心福田菜心产于惠州市博罗县福田镇。福田菜心因其独特的爽口、无渣、清甜而闻名。每年入冬，福田菜心就会成为珠三角、港澳等地的一道名菜，深受食家欢迎，福田菜心也因此名扬天下。地域范围福田菜心产于广东省惠州市博罗县西部的福田镇所辖的徐福田、坳……

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