各地名产特产推荐--核篇

226.无核桃柑 [湖南省岳阳市临湘市]

• 　　无核桃柑11月中下旬成熟，单果重124-210克，果皮果肉为橙红色，果实稳定无核，光泽鲜艳，肉质脆嫩，多汁少渣，味道清香。据湖南省园艺研究所化验，果汁含可溶性固形物14.5%，糖11.48%，居全国桃柑之冠。( 岳阳)……

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227.核桃楸 [河北省承德鹰手营子矿区]

• 　　是国家三级保护植物，果实又称山核桃，属干果，长椭圆形，个儿小皮厚，但营养更丰富，药用价值同核桃。( 承德)……

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228.无核糖枣 [山西省运城市芮城]

• 　　无核糖枣是芮城县西陌乡的名产。这种糖枣，个头均匀，色泽紫红透明，质地鲜嫩，桂香浓郁，吃起来香甜酥软，味美可口。产品远销日本、东南亚、香港等8个国家和地区。芮城县盛产红枣，其中有屯屯枣、圆枣等品种，个大形圆，皮薄肉厚，色泽红艳，味道甜香。责编……

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229.南山核桃 [河南省郑州市巩义]

• 　　产于巩义南部山区。外形美观，皮隔均拨，出仁率高，含油量大，药食并用，营养丰富，久食可抗衰老，延年益寿。( 巩义)……

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230.错桥果核雕 [河北省廊坊三河]

• 　　产地：中国河北三河。 特点：设计新奇，雕工细腻，形象鲜明，小巧玲珑，古朴典雅。( 三河)……

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231.昌化山核桃 [浙江省杭州临安]

• 　　    昌化山核桃又名小胡桃，已有几千年的栽培历史。皮厚而坚，多肉少仁，壳甚厚，须锤之方破。产于浙皖交界处天目山区临安县昌化、于潜，淳安县临岐、唐村等地。以临安县的昌化出产为最多，品质居上，将其加工成……

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232.山核桃花 [四川省广安市广安区]

• 　　将山核桃花用清水浸泡5－10分钟，用清水洗几次沥干水可用。1 凉拌：将清洗沥干的核桃花放花椒、海椒、姜、蒜、葱、红油、味精等调料盛盘。2 炖汤：将鸡、鸭炖好开锅时将泡好的核桃花放进锅内小火温2分钟可用。3 炒成丝：将肉丝、肉片起锅时将核桃花……

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233.核桃花 [四川省绵阳市江油]

• 　　　核桃花采用野生新鲜、质嫩，去掉须花色泽呈天然绿色的嫩茎作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色．恢复其天然形态及色、香、味和营养成份。 　　核桃花富含人体所需植物脂肪油，主成份为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂，并富含蛋白……

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234.纸皮核桃 [辽宁省朝阳市朝阳县]

• 　　核桃又名胡桃，久有“木本油料王”之称，它在辽宁已有近300多年的栽培历史。辽南、辽西均有分布，而以朝阳、绥中、复县为多。辽宁栽培的核桃品种甚多，其中最负盛名的薄皮核桃，其特点是薄壳光滑，种仁易取，出仁率高达50%，近年选育而成的“辽核一号”……

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235.大名核桃纹乌枣 [河北省邯郸大名县]

• 　　产于河北大名。一般在9月中旬前后，挑选新鲜、果型端正、个头均匀的团枣为料，剔除烂果、软果和虫眼、色青、病斑果，入沸水锅煮一会就捞出，放入洁净凉水中浸渍。待果显出花纹后，捞至苇箔上风干水分，再进行烘烤熏制。一般反复熏烤8遍，火候掌握极严。前4……

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236.灵寿核桃 [河北省石家庄灵寿县]

• 　　灵寿核桃……

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237.姜汁核桃蛋 [浙江省台州市路桥区]

• 　　产品名称：姜汁核桃蛋产品产地：浙江台州产品功效：具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。产品简介：烹饪时，将三两核桃仁捣碾成末状，鸡蛋三只用筷子打散，放二两生姜汁，黄酒、红糖、水适量，搅拌均匀盛在大搪瓷碗内，将碗放在空锅中，锅与搪瓷碗之间垫数……

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238.兰家河核桃 [山西省临汾市吉县]

• 　　兰家河乡：核桃……

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239.核桃饼 [四川省广元市剑阁县]

• 　　广元核桃以其个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。特点：“核桃饼”……

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240.软核杏 [辽宁省朝阳市朝阳县]

• 　　软核杏为辽宁特有的珍稀杏树品种，在国内享有盛名。其原产地凌源县现在仅发现40多株，其中最大树龄为40年。软核杏果品优良，外形美观，它的果实为卵圆形，果个整齐，平均单果重31.7克，最大果个重42克，果面底色黄白，阳面着桔红色晕，果皮薄而易剥……

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