各地名产特产推荐--鸡篇

31.吐鲁番斗鸡 [新疆吐鲁番市高昌区]

• 　　吐鲁番斗鸡素以鸡冠血红，羽毛绚烂，趾高气昂，神气活现而著称，在吱吱戏闹，啾啾争食的雏形时，主人就百里挑一、精心挑选，作为第一轮淘汰，经过数月细心照料，雏鸡由毛茸茸成为高傲的斗鸡后，主人再进行第二次淘汰，剩下的则是发亮的眼睛，闪着挑战的光，披……

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32.黑山褐壳鸡蛋 [辽宁省锦州市黑山]

• 　　在农业部2012年第二次农产品地理标志登记专家评审会上，辽宁省锦州市黑山县褐壳鸡蛋通过专家评审，进入国家地理标志认定公示期，标志着黑山县蛋鸡生产步入了规模化、规范化、标准化阶段，极大地提高了全县鸡蛋的知名度。据悉，黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡饲养场所……

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33.淮南麻黄鸡 [安徽省淮南市]

• 　　一.产品介绍淮南麻黄鸡属于肉蛋兼用型，体型中等，结构匀称，羽毛丰满。冠型以单冠居多，直立，冠后叶分叉，少数为复冠;冠、肉垂、耳叶均呈红色。虹彩呈浅栗色，皮肤呈黄色或暗白色，胫呈浅青色或靛青色；尾型有佛手状尾和直尾两种；喙短，略弯曲，呈铁青色……

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34.赤土土鸡 [福建省漳州漳浦县]

• 　　赤土土鸡是福建漳州漳浦县赤土乡的特产。赤土土鸡多养殖在赤土乡山野林间，这里的地形环境特别适合土鸡的生长。相传，明末进士张若仲回故乡赤土隐居后，放养土鸡，而传至今。赤土土鸡一般是散养的，土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小……

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35.溧阳鸡 [江苏省常州市溧阳]

• 　　溧阳鸡属肉用型品种。体型较大，体躯呈方形，羽毛以及喙和脚的颜色多呈黄色。但麻黄、麻栗色者亦甚多。公鸡单冠直立，冠齿一般为5个，齿刻深。母鸡单冠有直立与倒冠之分，虹彩呈橘红色。成年体重公鸡为3850克，母鸡为2600克。屠宰测定：公鸡半净膛为……

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36.东兰乌鸡 [广西河池东兰县]

• 　　东兰三乌鸡其肉质细嫩，肉味鲜浓，美味可口，营养价值高。东兰乌鸡为国家农产品地理标志保护产品。东兰乌鸡是中国特有的肉用、药用、观赏兼用型地方优良家禽品种之一，又名东兰三乌鸡。 东兰三乌鸡是广西东兰县农村传统养殖的地方优良家禽品种之一，因其毛、……

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37.互助葱花土鸡 [青海省海东市互助土族自治县]

• 　　互助土族自治县松多藏族乡葱花土鸡以肉质鲜美、口感好等特点，受到越来越多城里人的青睐，目前葱花土鸡已销往西宁、格尔木等地，葱花土鸡也成为松多藏族乡养殖产业的金字招牌和增收亮点之一。近年来，互助县按照“扶龙头、建基地、抓大户、带农户”的发展思路……

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38.莱芜吉山黑鸡 [山东省济南莱芜区]

• 　　莱芜吉山黑鸡是莱芜市畜牧兽医局以培育高档特色品牌肉鸡、满足高端市场需求为目的，利用国内多个著名的地方品种，以肉质风味特性为主选目标，经过杂交建系、品系选育、定向培育的肉质香醇的优质肉鸡专门化品系。吉山黑鸡全身羽毛黑色，着生紧密，具金属光泽。……

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39.郧阳白羽乌鸡 [湖北省十堰市郧阳区]

• 　　白羽乌鸡湖北省郧县大龙山区，山峦植茂，气候独特，生成了郧阳白羽乌鸡这一独特的鸡种，它具有单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨等特征，农户散养，以虫草野果和天然矿物饲料为食，形成了天然绿色质。早在明代就被药圣李时珍录入《……

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40.济宁百日鸡 [山东省济宁任城区]

• 　　济宁百日鸡属蛋用型鸡种，早熟个体能在百日龄左右开产，由此而得名。主要产地济宁百日鸡主产于山东省济宁市市中区，分布于邻近的济宁市嘉祥县、金乡县、汶上县、泗水县、兖州市等地。生长环境济宁具有7000年的文明史，是东方文明的重要发祥地之一。济宁属……

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41.朝那鸡 [宁夏固原彭阳县]

• 　　朝那鸡宁夏回族自治区固原市彭阳县全境，按行政区划定为：白阳镇、古城镇、王洼镇、红河镇、城阳乡、新集乡、草庙乡、孟塬乡、冯庄乡、交岔乡、罗洼乡、小岔乡12乡（镇）《彭阳县人民政府关于划定朝那鸡地理标志产品保护产地范围的函》彭政函〔2016〕5……

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42.阳山鸡 [广东省清远阳山县]

• 　　阳山鸡产区阳山县是全省最大的生态公益林县，农业资源十分丰富，地或辽阔，气候平和，阳山鸡就是充分利用该县山区良好的自然环境发展山地养殖，阳山鸡因主产于广东省阳山县的江英、小江、青莲等地而得名。共有两种类型：一种是以黎埠镇为代表的平原型；另一种……

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43.普定高脚鸡 [贵州省安顺普定县]

• 　　产地（或分布）：主要分布于贵州省普定县坪上苗族彝族布依族乡硝硐、岩上等村。保种方式：保种区保护数 量：2002年存栏100只。主要特性：属中型肉用鸡种。公鸡全身羽毛红黄色，腹、翅羽黑色，尾羽墨绿色而带有光泽；多为单冠，间有玫瑰冠，虹彩……

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44.洪泽草鸡 [江苏省淮安市洪泽]

• 　　洪泽草鸡是江苏淮安洪泽的特产。草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。该……

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45.鲁西斗鸡 [山东省菏泽郓城县]

• 　　斗鸡是我国古老的鸡种，约有两千多年的历史，是我国珍贵的家禽品种资源。鲁西斗鸡，是我国四大斗鸡品种之一，总量占我国斗鸡的80%以上，鄄城县鲁西斗鸡保护工作起于60年代初，历经鄄城县高级畜牧师陆建达等几代畜牧工作者和斗鸡爱好者的艰辛与努力，几经……

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