各地名产特产推荐--烤篇

1.北京烤鸭 [北京市海淀区]

• 　　北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。　　相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，……

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2.美味烤全羊 [内蒙古呼伦贝尔根河]

• 　　烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《达斡尔蒙古考》中载道：“餐品至尊，未有过于乌查（即烤全扬）者”。烤全羊蒙语称“昭木”。据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴“诈马宴”中不可或缺的一道美食。蒙古族这种传统而古老的风俗，……

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3.玉婷特色烧烤 [云南省昆明市安宁市]

• 　　玉婷烧烤是众所周知昆明周边安宁特色烧烤品种最多的烧烤店，成立于1998年4月份，位置在昆明市近郊安宁市武庙坡昆钢汽管处生活区三岔路口（现名为安宁市珍泉路，连然街280号）有包间20多个，桌子30余张，能容纳200多人同时进餐。公认的特色好吃……

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4.龙岩烤烟 [福建省龙岩]

• 　　一.产品介绍龙岩烤烟成熟度好，色泽桔黄鲜亮、结构疏松、油份较多、身份中等。感官质量评价：清香风格明显，香气质好，香气量足，烟气细腻柔和，劲头适中，杂气较少，余味舒适，具有独特的“清甜绵柔，富萜高钾”的风格特征。二.自然生态环境和人文历史因素……

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5.临朐烤烟 [山东省潍坊临朐县]

• 　　临朐烤烟色泽桔黄、油分足、气味香、燃烧性强，驰名国内外，种植面积保持在18万亩左右，烤烟的产量和质量在全省名列前茅，在全国30多家卷烟厂使用，并远销欧洲和美国、日本等国。临朐县位于山东省中部，沂山北麓，潍坊市西南隅。北与青州市毗连，南与沂水……

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6.南平烤烟 [福建省南平延平区]

• 　　南平烤烟是福建南平延平区的特产。南平具有种植烟叶的悠久历史，清人陆耀《烟谱》记载：“烟草，处处有之……第一数闽产，而浦城最著。其种较真，产亦独盛。非人力独勤，乃良田地气使然也”，历史上浦城晒烟曾被列为朝廷贡品，有“贡丝”之称。南平地处福建省……

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7.吐鲁番烤羊肉串 [新疆吐鲁番市托克逊县]

• 　　烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。1986年中央电视台春……

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8.日照烤烟 [山东省日照东港区]

• 　　日照烤烟日照市东港区烤烟协会11466419烟叶；烟丝……

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9.凉山清甜香烤烟 [四川省凉山州布拖县]

• 　　凉山烤烟自1941年引种成功，清甜香型烤烟种植已有70年左右的历史，有广泛的群众基础，在长期的清甜香型烤烟种植实践中，劳动人民积累了丰富的种植。凉山烟叶“清甜香型”风格特征突出，烟叶外观金黄、桔黄、光泽鲜明，组织疏松，油份适中，是烤烟型卷烟……

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10.三明翠碧一号烤烟 [福建省三明三元区]

• 　　“翠碧一号烤烟”特色品种是三明市自主选育并历经几代三明烟草人精心培育、全国仅有的两个享受国家价格政策补贴的烤烟品种之一，也是目前全国第三个获农产品地理标志保护的烟叶品牌。目前收购量在80万担左右，占全省特色烟叶总量的3/4，占全国特色烟叶总……

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11.遵义烤烟 [贵州省遵义余庆县]

• 　　遵义地区种植烟草历史悠久，据《蚓庵琐语》等史料记载从明代中叶开始，至今近四百年历史，当时种植的烟草称为“叶子烟”，即土烟，也被后人称为晾晒烟。据《遵义府志》和《遵义县志》等资料记载，烤烟于1940年引入遵义县引种成功，后得到进一步发展，团溪……

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12.天柱烤烟 [贵州省黔东南州天柱]

• 　　天柱烤烟是贵州黔东南苗族侗族自治州天柱县的特色产品，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。天柱烤烟产自北纬26°，是清香型烤烟的一种，天柱烤烟的特点是香气属于中间香型，吸味干净，烟味重，地方性杂气较重，……

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13.襄城烤烟 [河南省许昌市襄城县]

• 　　襄城烤烟，河南省许昌市襄城县特产，全国农产品地理标志。河南地处中原，是中华5000年农耕文明的发祥地，烟草传入中国后不久，河南便开始种植，1626年，也就是明朝的天启6年，中牟县最早引入烟草，几乎在同时期，许昌襄城县和平顶山郏县也开始了烟草……

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14.郏县烤烟 [河南省平顶山市郏县]

• 　　郏县土壤有机质含量高，通透性好，昼夜温差较大，光照充足，是中国四大烤烟发源地之一，种烟历史可追溯到明朝天启年间。郏县出产的“山儿西烟”是中国浓香型烤烟的代表，以其叶片肥厚、色泽金黄、油分适中、气味香醇驰名中外。[1-3]外在感官特征郏县烤烟……

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15.巴西烤肉 [美洲巴西]

• 　　巴西的烤肉主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤）,它是把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄，肉香扑鼻的时候，就可以食用了，这有点类……

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