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各地名产特产推荐--萝卜篇特产
各地名产特产推荐--萝卜篇
226.
萝卜丸
[
广东省
梅州市
兴宁市
]
客家萝卜丸是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系客家菜。客家清蒸萝卜丸是客家人非常喜欢的家常菜肴,是逢年过节,宴请亲朋好友的必做之菜,团团圆圆的萝卜丸,意寓着全家的平安团圆。将白萝卜去皮洗净切成丝,胡萝卜洗净切丝;把五花肉切丁,香菇切丁;炒……
227.
新疆胡萝卜
[
新疆
]
新-特的气候非常适宜胡萝卜生长,种植面积为16.5万亩,总产量42.6万吨,主要出口哈萨克斯坦等中亚各国。新疆胡萝卜中β-胡萝卜素、色素及干物质含量高,贮藏期长,胡萝卜汁色彩泽艳、明亮、香气自然、口感好。主栽品种为黄皮胡萝卜和红皮胡萝卜。……
228.
龙门萝卜干
[
海南省
定安县
]
龙门萝卜干是在火山富硒土地上种植的,品种优良,明末清初就闻名岛内外,是高级养生食物,以色泽黄亮,肉质厚实,香味浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口而著称,有“0参”之美名,具有降血脂、降血压、消炎、开胃、消油腻等功能。许丽姬 摄……
229.
玉田紫心萝卜
[
河北省
唐山市
玉田县
]
紫心萝卜中心产地东、西小淀。其皮青,心花紫。为冬季用菜,亦可代替果品。年植数千亩,亩产5000公斤左右。销津、唐一带。……
230.
酸萝卜炒腊碎鱼
[
湖南省
邵阳市
武冈
]
酸萝卜炒腊碎鱼系武冈家常菜,以酸萝卜、腊碎鱼等原料为主,合炒而成。鱼香独特,下酒佳品。……
231.
土家酸萝卜
[
湖南省
张家界市
桑植县
]
土家酸萝卜,是一道遍布与桑植县城大街小巷的特色零食,甜辣、脆爽,老少皆宜。……
232.
靛水萝卜干
[
重庆市
彭水县
]
靛水萝卜干是重庆市彭水县靛水街道的特产。靛水萝卜干获国家地理标志证明商标。2013年,彭水苗族土家族自治县靛水街道农业服务中心申报的“靛水萝卜干”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12405996。 ……
233.
萝卜牛腩
[
广东省
广州市
花都区
]
萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们.……
234.
萝卜糕
[
广西
北海
铁山港区
]
萝卜糕, 是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样,在中国大小城市都可有卖,价格……
235.
萝卜腌菜
[
湖南省
衡阳市
衡东
]
此菜主要由腌干的萝卜丁沫加粉碎的叶子加工精制而成,经过多次净水清理,多层工序把关,精工细作而成.是绝对的绿色环保产品,其味道:清脆爽口,新鲜香醇.……
236.
凤凰腌萝卜
[
湖南省
湘西州
凤凰县
]
凤凰腌罗卜是湖南湘西的特色风味小吃。在凤凰城乡,只要有人群来往的地方,就会有卖腌酸萝卜的摊子。凤凰人不管男女老幼,都喜欢醮着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制的方法很多,各家自有绝招拒不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣……
237.
信丰萝卜干
[
江西省
赣州市
信丰县
]
信丰萝卜干俗称香干萝卜、脚板萝卜,是信丰传统名产,具有悠久的历史。食用可生可熟,可酱可醋,具有顺气、消食、化痰、平喘等功效,其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理想佳味食品。每块萝卜干都带皮,更加保证萝卜干的脆性。 ……
238.
萝卜苗茶
[
广东省
梅州市
蕉岭县
]
萝卜苗茶选取优质萝卜菜苗,洗净、切短,加入精盐、姜丝腌制后烘干而成,以开水冲泡饮用,具有清凉解署、祛热除温、消食开胃等功效,男女老少,四季皆宜,为客家人人的传统饮品。 萝卜苗茶是客家人流传几千年的常用保健茶,由梅州市汇丰食品有限公司……
239.
沙土胡萝卜
[
山东省
菏泽
牡丹区
]
菏泽市沙土镇盛产胡萝卜、芦笋、甘兰等绿色无公害产品。是全国胡萝卜第一乡镇, 本地有4万亩种植基地, 胡萝卜 ,大红箩卜, ……
240.
綦江萝卜干
[
重庆市
綦江
]
赶水萝卜干采用优质赶水萝卜为主料,运用传统加工工艺,将萝卜切丝,自然风干,拌盐,加入香料,装入瓦坛腌制而成。其风味独特,色、香、味、形俱备,具有辣而不燥,麻辣并重,香脆可口,口感回甜之特色。……
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