各地名产特产推荐--蜜枣篇

16.歙县金丝琥珀蜜枣 [安徽省黄山市歙县]

• 　　“金丝琥珀蜜枣”是我国蜜枣中的珍品，产在歙县杞梓里、三阳、 英坑一带。 从1957年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等４０多个国家和地区． “金丝琥珀蜜枣”是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹……

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17.金丝蜜枣 [陕西省咸阳淳化县]

• 　　金丝蜜枣选用大枣、马枣、圆枣和白沙糖精制。肉质丰厚，浸糖透彻，外表划纹清晰，呈琥珀色半透明。与杏脯同为县果酒厂的支柱产品。年出口20多吨，主要销往香港。……

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18.“金丝琥珀蜜枣” [安徽省滁州市琅琊区]

• 　　是我国蜜枣中的珍品，产在安徽省歙县杞梓里、三阳、英坑一带。从1957年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等40多个国家和地区。 “金丝琥珀蜜枣”是鲜枣经加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透……

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19.沧州蜜枣 [河北省沧州运河区]

• 　　沧州蜜枣产于河北沧州运河以西的产枣区。八月中下旬，选果型饱满，个大、无病虫害无伤疤、七八成熟、果皮由青绿变黄白色而有光泽的金丝小枣摘下，严格按操作要求加工。如在果面上划纹时，用左手拇指和食指夹住枣的两端，用右手持排针刷，轻轻沿果面竖向划出宽……

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20.蜜枣 [广西梧州长洲区]

• 　　　　驰名已两百多年，清道光前曾列为贡品。肉厚核小，松化爽口，清心润发，活血养颜，是送礼佳品和出口的畅销货( 梧州)……

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21.清徐金丝蜜枣 [山西省太原市清徐县]

• 　　清徐金丝蜜枣：系以本县所产核小肉厚、果实新鲜的青枣为原料加工而成。成品色泽鲜艳，花纹细腻、清晰，枣体饱满、透明，柔韧不粘，外形端正。……

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22.苏州金丝蜜枣 [江苏省苏州市姑苏区]

• 　　选用果大核小、肉质肥厚而疏松的吴县洞庭东山鲜枣，经拣选、划纹、水洗、糖煮、冷却、干燥、整形二次干燥、蜜制等9道工序制成。所用鲜枣必须熟度一致（约八成熟），大小均匀；每只鲜枣上划纹50－70道，加糖煮60分钟后冷却，经24小时干燥，取出压扁、……

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23.大荔金丝蜜枣 [陕西省渭南大荔]

• 　　金丝蜜枣采用大荔核小肉厚的优质鲜枣加工制成，色泽晶莹，质地柔韧，甜润适口，有浓郁的蜜枣香味。工艺流程: 选料→分级→清洗→划枣→熏硫→水洗→糖煮→糖渍→初烘→ 整形→回烘→分级→包装。主要技术要点:①选料。要选个大、核小、肉厚、皮薄的品种。……

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24.金黄蜜枣 [湖北省随州市曾都区]

• 　　　　随州金黄蜜枣，色黄似金，故而得名，又因体肥肉厚，甜如甘饴，沙酥爽口，营养丰富，而被列为湖北省十大名产之一。随州制作蜜枣已有两百余年历史，古时仁宗曾赞曰“随州蜜枣胜鲜桃”。解放后，蜜枣生产有了较大发展，蜜枣制作原料“秤砣枣”、“罗汉枣”、……

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25.下寺乡蜜枣 [安徽省宣城市广德市]

• 　　下寺乡：蜜枣……

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26.侯村蜜枣 [安徽省宣城市郎溪]

• 　　凌笪乡：侯村蜜枣。……

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27.泰山蜜枣 [山东省泰安宁阳县]

• 　　泰山蜜枣 　 宁阳县的泰山蜜枣原料是鲜枣、白沙糖等，鲜枣划切，去核，用白糖、蜂蜜蒸后烘干而成。特点是成品果质细腻，金黄透明，果味浓郁，口感舒适。……

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28.全丰蜜枣 [江西省九江修水]

• 　　全丰蜜枣蜜枣是全丰有名的特产之一，全丰根据山地资源和气候特点，大面积栽种枣树，生产的红枣个大、整齐、鲜嫩，质地上乘。再从浙江等地引进蜜饯制作技术，进行加工制作，生产出来的蜜枣脆嫩酥软、酸甜可口，营养价值高，是人们馈赠亲友的佳品。产品销往全省……

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29.蜜枣羊肉 [宁夏石嘴山平罗县]

• 　　主料：羊肉1000克,蜜枣500克,橘饼75克,莲子50克,白糖100克,蜂蜜25克。 蜜枣去核，用橘饼作核。净羊肉切块。莲子掰成两瓣。羊肉块焯水、沥干，下8成热油锅中过油、捞出。莲子摆碗内，周围摆蜜枣，上面放羊肉，撒白糖上笼蒸3小时后，扣……

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30.兰溪蜜枣 [浙江省金华兰溪]

• 　　浙江兰溪所产的蜜枣香甜酥软,色泽金黄,外观如同琥珀一般,因此有金丝琥珀蜜枣之称。该县生产金丝蜜枣已有四百多年的历史。是用当地出产的青枣加工而成。……

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