各地名产特产推荐--牛篇

91.通辽肥牛 [内蒙古通辽奈曼旗]

• 　　内蒙古自治区通辽市（史称哲里木盟），是科尔沁大草原的腹地，又是内蒙古产粮大市和黄牛大市。上世纪60年代，通辽黄牛存栏与出栏均居全国地市第一位。之后，落伍于安徽阜阳。新世纪伊始，通辽市利用主产粮品种玉米的秸秆及新种饲草，大力发展养殖业，发展以……

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92.思南黄牛 [贵州省铜仁思南县]

• 　　地域范围　思南黄牛分布于贵州省绥阳、湄潭、凤冈、余庆、遵义、瓮安、玉屏、铜仁、印江、江口、松桃及万山等12个县和特区。 特定品质　　思南黄牛头长中等。“倒八字角”为主要角型，角色有黑、灰黑、乳黄、乳白等十余种。公牛肩峰肥厚，高出背线6～8厘……

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93.德宏水牛 [云南省德宏州芒市]

• 　　云南德宏水牛高大健硕，已有上千年的养殖历史，如今，它们的家族可谓“牛丁兴旺”，正上演着一出双向发展的好戏。现在在德宏，德宏水牛的养殖数量有10多万头，几乎德宏所有的地方都养有水牛。　品种特征 德宏水牛皮毛光滑，毛色以褐、黑色较多，颈下有一道……

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94.独龙牛 [云南省怒江州贡山县]

• 　　 独龙牛，曾用名大额牛, 2006年列入国家畜禽品种资源保护名录, 是世界范围现存牛属动物的七个种之一，也是黄牛属中一个独立的牛种，属肉用型地方品种。 独龙牛中心产区为怒江州贡山县独龙江乡。具有野牛体形和彪悍的外貌特征和习性，体……

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95.槟榔江水牛 [云南省保山市腾冲市]

• 　　槟榔江水牛（Bos bubalus）是我国发现的唯一的河流型水牛，据史料记载槟榔江水牛在腾冲县饲养和使用已有200余年的历史。槟榔江水牛是牛科，水牛亚科，属亚洲水牛种，河流型水牛亚种中的一个地方类群。槟榔江水牛长期以来为农户自繁自养，是乳、……

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96.茶陵黄牛 [湖南省株洲市茶陵]

• 　　茶陵黄牛是该县养殖范围较广的特色农产品，由农民天然放牧。茶陵黄牛肉质细腻、味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪，富含氨基酸和矿物元素等特点，在国内外享有盛誉。2011年1月，茶陵黄牛在国家工商总局成功注册国家地理标志证明商标。茶陵县属半山、丘陵地区……

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97.庄河山牛蒡 [辽宁省大连市庄河]

• 　　庄河山牛蒡庄河在70年代初期就引进种植山牛蒡，是我国最早引进种植山牛蒡的地区之一。庄河的土壤多为棕壤土和油沙土，非常适合山牛蒡的生长，现在种植面积已达10000亩。庄河山牛蒡凭借独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养走俏东南亚市场，风靡日本和台……

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98.涪陵水牛 [重庆市涪陵]

• 　　涪陵水牛原产于涪陵县，南川县的鸣玉和武隆县的平桥等地。涪陵县位于重庆市的西南角，自然条件好，气候温和，年平均气温17.5℃，降雨量年平均1071毫米，无霜期295天以上，日照长，农作物主产水稻、玉米、小麦，还盛产洋芋和豆类。产地主要属川东条……

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99.金川多肋牦牛 [四川省阿坝州金川县]

• 　　金川多肋牦牛是牦牛新类群，分布于金川县，具有15对肋骨，比一般牦牛多一对肋骨，是世界上现有牦牛品种中最为特殊的群体。在自然放牧条件下，其母牛初产年龄在3岁，比其他品种早一年产犊，且80%以上可一年一胎;屠宰的精肉率为42%，超过大多数牦牛品……

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100.延边黄牛肉 [吉林省延边州图们]

• 　　延边黄牛肉，吉林省延边朝鲜族自治州采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉，中国国家地理标志产品。因肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富等优点，已经得到越来越多消费者的认可，特别是在日本、韩国等东北亚地区有着广阔的市场。..　　2008年，经国……

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101.三江黄牛 [四川省阿坝州汶川县]

• 　　三江黄牛是役肉兼用型地方优良品种。成年公牛体重375公斤，母牛体重226公斤，屠宰率43%，净肉率31%。……

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102.湟源牦牛肉 [青海省西宁市湟源县]

• 　　一.产品介绍湟源县牦牛以黑褐色居多，大都有角，体型紧实，前躯发达，四肢较短，蹄小而硬，体侧下部密生粗长毛。二.自然生态环境和人文历史因素湟源县位于西宁市西部，青海湖东岸，日月山东麓，湟水河上游，深居内陆，是青海东部农业区与西部牧业区、黄土高……

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103.河南县雪多牦牛 [青海省黄南州河南蒙古族自治县]

• 　　一.产品介绍雪多牦牛体型深长、骨粗壮、体质结实。头较粗重而长，额宽而短，鼻梁窄而微凹，躯体发育良好，侧视呈长方型。眼眶大、眼珠略外突，圆而有神，嘴唇宽厚。耳小而短。二.自然生态环境和人文历史因素河南蒙古族自治县地处被联合国教科文组织誉为“四……

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104.乐都牦牛肉 [青海省海东市乐都县]

• 　　一.产品介绍乐都区属典型的大陆型气候，光照充足，日照时间长，太阳辐射强，气候凉爽，昼夜温差大。年平均温度为7.3℃，年平均降雨量为335.4毫米，无霜期144天，适宜养殖牦牛。乐都牦牛具有粗壮坚实的四肢，蹄质坚实而蹄尖狭窄、税利，蹄底有马蹄……

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105.桐梓黄牛 [贵州省遵义桐梓县]

• 　　桐梓黄牛，贵州省遵义市桐梓县特产，全国农产品地理标志。黄牛是中国固有的普通牛种。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。其在中国的饲养……

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