各地名产特产推荐--银鱼篇

16.老河口银鱼 [湖北省襄阳市老河口]

• 　　老河口市银康水产养殖有限责任公司养殖的银鱼及水产品属无害水产品，远销韩国、日本、台湾等东南亚国家和地区，初步形成了银鱼移植、养殖、捕捞、加工、销售一条龙，名特优水产良种引进、繁育、示范、推广一体化的格局。　　银鱼，俗称面条鱼、面鱼，隶属于鲑……

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17.上林大龙湖银鱼 [广西南宁上林县]

• 　　北回归线上神秘的大龙湖盛产小银鱼，是南宁后花园上林县绿色环保的水产特产。小家伙通体透明，无鳞无骨，味道鲜美，银鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁维生素等营养物质，尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，有益于胎儿的神经系统和骨骼……

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18.射阳河银鱼 [江苏省盐城市射阳]

• 　　五汛，原名五汛港，得名于民便河和射阳交汇的港口，已有一百五十多年的历史。地处北温带，气候适宜，光照充足，降水充沛，夹于射阳河和苏北灌溉总渠两大水系之间，地势平坦，既有民便河、大众河、中心等干渠纵横交错，土质肥沃，水产资源丰富，素有鱼米之乡的……

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19.豉椒小银鱼 [江苏省盐城市滨海]

• 　　银鱼干100克、青椒一只、洋葱半个准备调料：姜一小块、蒜两瓣、干豆豉一小茶匙、油、盐、胡椒粉制作过程：1、青椒、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末，小银鱼干用水稍浸，立刻捞起甩去水分；2、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、蒜末爆香；3、下洋葱丝、青椒……

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20.湖州银鱼 [浙江省湖州德清]

• 　　产品名称：银鱼 产品产地：浙江湖州 产品特点：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银 产品成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、鳞、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸 产品简介：银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银……

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21.白龙湖银鱼 [四川省广元市青川县]

• 　　白龙湖银鱼洁白无鳞，浑体通透，色泽如银，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，在国内外久富盛名。白龙湖银鱼获地理标志保护产品。白龙湖银鱼，四川省广元市青川县白龙湖库区特产。白龙湖地处龙门山与摩天岭两大山脉交会处的低山峡谷地区，属嘉陵江水系上游……

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22.迎江银鱼 [安徽省安庆市迎江区]

• 　　迎江银鱼鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科的通称。因体白而得名。又称面条鱼、白饭鱼。体半透明，细小银鱼外形柔软，前部近圆柱形，后部侧扁。头长而平扁；头顶骨骼很薄且半透明，从体外可看到脑的形状。口裂大。吻尖长特化或短钝。背臀鳍前方或重叠；胸鳍基肌肉发达或……

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23.上海银鱼 [上海市崇明]

• 　　　　产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。……

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24.都昌银鱼干 [江西省九江都昌县]

• 　　请避开阳光照射及高温潮湿 ，置放阴凉干燥处，为更好保证产品品质并延长保质期，因此请大家收到后及时将产品放于冰箱内冷藏。否则长期高温高湿的环境会导致其发霉。制作方法　　银鱼蒸蛋　　原料：鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克……

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25.都昌鄱阳湖银鱼 [江西省九江都昌县]

• 　　都昌鄱阳湖银鱼是江西省九江市都昌县鄱阳湖的特产。都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、……

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26.新沂骆马湖银鱼 [江苏省徐州市新沂市]

• 　　骆马湖银鱼是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖银鱼，通体洁白透明如美玉，形状如根根银条，肉质细嫩鲜美，有水中白银、 水中人参的美誉。骆马湖，北临陇海铁路、东依风光秀丽的马陵山，西、南侧为京杭大运河所环绕。水域面积375平方公里，为江苏省……

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27.长江银鱼 [江苏省苏州市太仓]

• 　　古称“脍残鱼”。此鱼形细长，身透明，体光滑，长约一指。喜栖息于近海的长江口，正规名字叫间银鱼，当地人众称“面杖鱼”。因这鱼细骨无鳞，色明莹如银，其味又极鲜美，故深受食客青睐。平时生活于长江干支流中。以浮游动物为主食。半年达性成熟。1冬龄鱼于……

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28.徐家河银鱼 [湖北省随州市广水]

• 　　徐家河银鱼是湖北省随州市广水市徐家河水库的特产。徐家河水库盛产银鱼。徐家河银鱼身体透明、无骨无刺，有“水生人参”之称。银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。俗称“面条鱼”。中国是世界银鱼(银鱼科Salangi……

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29.洪泽湖银鱼 [江苏省淮安市洪泽]

• 　　洪泽湖银鱼又名银条鱼、冰鱼，玻璃鱼，为名贵水产品，春夏两季时肉质最肥美。洪泽湖银鱼，形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，一向作为整体性食物（内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营……

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30.沼山银鱼 [湖北省鄂州市梁子湖]

• 　　梁子湖沼山银鱼是湖北省鄂州市梁子湖区沼山镇的特产。沼山银鱼养殖面积5000亩，年产量200吨，销往各省、市。产于梁子湖靠近沼山水域的银鱼，晶莹似玉，营养丰富，为水产珍品，前清时列为贡品。沼山镇属丘陵滨湖地区，地形从东向西倾斜，东南群山连绵，……

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