各地名产特产推荐--玉米篇

46.覆膜玉米 [内蒙古乌兰察布兴和县]

• 　　　玉米生产和乌兰察布，这似乎是一对没有关系的概念。然而，近年来玉米生产在乌兰察布这块被视为“禁区”的土地上已逐渐被摆上农业之正席，成为全盟发展农业的重要举措。可说玉米生产的推广，拉开了乌兰察布盟农业变革的序幕。地膜覆盖玉米技术在乌兰察布从示……

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47.糯玉米 [广西来宾忻城县]

• 　　糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、 VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。糯玉……

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48.酸甜玉米鱼 [广东省汕头潮阳]

• 　　酸甜玉米鱼用料：    草鱼肉2大片约450克，生粉100克，姜片10克，葱15克，酒5克，白糖120克，白醋50克，番茄汁50克，精盐2克，麻油5克，白菜头2棵，生油1000克（耗100克）。制法：……

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49.奉皇老玉米 [四川省南充市阆中市]

• 　　奉皇老玉米是老观山区原生态自产的金黄玉米，等玉米苗自然枯黄后，折下玉米棒，干燥，掰下完整玉米粒，经微粉技术加工，保留了玉米粒营养成分的完整性。老玉米是相对于鲜玉米而言，与普通玉米相比，含有更多粗纤维和较少可溶性粮份。老玉米科学检测证实，每1……

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50.粘玉米发糕 [黑龙江省绥化海伦]

• 　　粘玉米发糕原料：粘玉米面100克、面粉100克、泡打粉2克、酵母4克；辅料：阿胶枣或葡萄干、鸡蛋、豆渣和豆浆少许；做法：1、豆渣、温豆浆、泡打粉、酵母搅拌均匀；2、加入鸡蛋搅拌；3、加入玉米面和面粉；4、搅拌成面糊。进行发酵；5、将面糊铺在……

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51.黄玉米 [河北省保定定兴]

• 　　黄玉米定兴县每年大量盛产黄玉米，玉米味甜，营养丰富，玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对……

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52.龙王玉米 [湖北省孝感市应城市]

• 　　应城，以盛产稻谷闻名。据考古发现，在今汤池的四龙河陶家湖新石器时代的遗址中，尚有稻壳遗存，证明早在5000多年前这里就有水稻种植。而在距今700多年前，被称为“西北粮仓”的杨岭地区，还献出了谷物的奇珍——龙王玉米。据传在南宋·嘉熙年间（12……

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53.桂东甜玉米 [湖南省郴州市桂东]

• 　　桂东甜玉米是湖南省郴州市桂东县的特产。桂东县甜玉米口感香甜，适于蒸食、烤食、做菜等，远销长沙、广东、浙江、香港等地。甜玉米是以示熟果穗、胚乳甜质子粒为产品的一年生草本植物，其形态特征与普通玉米一样，但甜玉米口感香甜，适于蒸食、烤食、做菜等。……

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54.巴国玉米糕 [四川省内江市东兴区]

• 　　小吃是巴国布衣餐饮文化中一道亮丽的风景线。风味浓、口感奇、品种多，信手拈来，皆为佳品。巴国布玉米糕作为新创小点，集中体现了巴国布衣小吃的独特风格。它与北方传统小点窝窝头迥异的是，选用了清香浓郁的嫩玉米粒，经特殊加工后，成品中呈现玉米颗粒。成……

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55.广东甜玉米 [广东省惠州惠阳区]

• 　　广东甜玉米面积及产量占全国50%以上,以鲜苞销售为主。广东第一玉米主产区是惠州。　　20世纪80年代，广西育出了超甜20号甜玉米，这是我国内地第一个甜玉米品种，独特的风味立即风靡一时，地头价达到了1-1.6元/公斤。甜玉米的种植面积从零迅速……

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56.万全鲜食玉米 [河北省张家口万全]

• 　　万全县鲜食玉米产业发展有着得天独厚的优势：一是占有地理优势，由于独特的区位、土壤和气候原因，产出的鲜食玉米品质居全国之首；二是拥有逐步成熟的加工集群，县内有19家专业加工企业，在全国各县区首屈一指；三是取得了独一无二的“中国鲜食玉米之乡”的……

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57.忻州甜糯玉米 [山西省忻州市繁峙]

• 　　忻州甜糯玉米是区域优势、地方特色、新优特产。因为忻州昼夜温差大，因此忻州糖分积累多、香甜软糯品质好；忻州甜糯玉米是鲜食玉米、又似杂粮、似蔬菜、似水果；鲜穗产品统一注册有“晋忻绿”商标及品牌；忻州甜糯玉米加工产品有速冻保鲜与真空包装两大类，黄……

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58.富县玉米 [陕西省延安富县]

• 　　陕北富县，古称鄜州。自古素有“五谷杂粮遍地有。九州不收鄜州收”，曾经是真罗战役所在地，葫芦河川直罗镇素有“塞上小江南”、“陕北小关中”之美誉。平坦的五栺塬，宽阔的两河川，葱笼的子午岭，把宜人的气候，丰厚的资源，交织成一幅如诗如画的田园风光，……

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59.朝天曾家山玉米 [四川省广元市朝天区]

• 　　朝天曾家山玉米是广元市朝天区传统支柱产业，朝天区曾家山得天独厚的气候、地理环境非常适合玉米的生长发育，所产玉米果穗完整、籽粒饱满、色泽艳丽、穗形美观，籽粒柔嫩、支链淀粉含量高、营养品质好。朝天区自上世纪80年代初开始普遍实行家庭联产承包责任……

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60.禹城糯玉米 [山东省德州禹城]

• 　　禹城糯玉米--全国名特优新农产品糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名ZeamaysL.sinensisKulesh看，即有“中国种”之意。糯玉米（Waxycorn），也……

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