首页 > 山东省 > 枣庄 > 山亭区
烤牌子

烤牌子

特点:烤制猪肉、味道鲜香



原料:猪硬肋带皮1块约2000克、蜂蜜



制作过程:



1、将料酒、精盐加温水化开;蜂蜜加适量清水;



2、将硬肋肉去掉奶泡肉,放开水锅煮8分钟取出,抹上蜂蜜后放炭火上烤,烤一会儿刷一次料酒、盐水,烤2小时呈金黄色取下;



3、用刀将烤好的牌子贴排骨从中间片成两块,把带骨的部分剁成块,皮朝上整齐地排入盘内即成。

推荐山亭区更多特产
你可能对下列烤也感兴趣:
山亭区导航

下一篇:酱包瓜

返回电脑版