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连城地瓜干

连城地瓜干

地理标志保护产品国家级非物质文化遗产农产品地理标志产品
连城地瓜干为地理标志保护产品。
连城地瓜干国家级非物质文化遗产。
连城地瓜干为农产品地理标志产品。

连城红心地瓜干,以当地所产红心地瓜制成,不加任何色素,保持天然品质,色泽鲜红,味道甜美,质地软韧,营养丰富 ,是老幼皆宣的食品,也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。以当地红心地瓜为原料,经过蒸熟、去皮、压制、烘烤制成,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,富含葡萄糖和维生素A、B,产品畅销东南亚、北美洲等国家。

“连城地瓜干”农产品地理标志地域保护范围包括龙岩市连城县所辖莲峰镇、庙前镇、新泉镇、莒溪镇、朋口镇、文亨镇、姑田镇、林坊镇、北团镇、四堡镇、宣和乡、曲溪乡、揭乐乡、赖源乡、塘前乡、隔川乡、罗坊乡共计17个乡镇247个行政村。地理坐标为东经116°32′00″~117°10′00″,北纬24°13′00″~25°26′00″。总保护面积2579.03平方公里,年生产规模6666.67公顷,产量85000吨。

连城县地处福建西部山区武夷山脉南段,位于丹霞地貌和喀斯特地貌的结合部,属中亚热带气候区,冬暖夏凉,年均气温18.9℃,昼夜温差大,年平均日照时数为1795~2008小时,无霜期282天,雨量充沛,年均降雨量1697mm。雨水及光照充足,有效积温长,秋后昼夜温差大、冬季10度以下低温时间较短,有利于甘薯光合产物的合成与贮藏,特别是对薯块淀粉的累积及低温糖化起到很好的促进作用,收获的薯块可溶性含量高、甜度高。境内甘薯主产区由紫色页岩、砂质岩等成母质风化形成的土壤,耕层较深厚、砂质含量适中、透气,富含硒元素,种植出的甘薯薯肉细腻、风味足、香气浓郁。独特的地貌、土壤、气候因素特别适合甘薯生长,为连城地瓜干独特品质的形成奠定了基础。

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