库尔勒香梨

库尔勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一个肥沃的绿州。这里出产的香梨最为有名，素有“梨 乡”之美称。库尔勒香梨，维吾尔叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外。印度人称它是“中国的王子”， 其珍贵由此可见一斑。

据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指 的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有2000多年的历史。

地域范围

库尔勒、尉犁、轮台、库车、新和、沙雅、阿克苏、阿瓦提和分布在这些地区里的国营园（团）场

特定品质

库尔勒香梨皮极薄，去皮硬度4.8kg/cm2，带皮硬度13.0 kg/cm2，库尔勒香梨带皮入口后没有任何残渣感觉，采摘时，从树上掉下来，即成碎片，入口消融，甘甜酥脆，回味悠长。果实含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15%，汁液丰富，味美甘甜、酥脆爽口，是目前国内外梨品种都无法媲美的。

文化典故

1.相传，古代有一个叫艾丽曼的姑娘，为了让乡亲们吃上梨子，她不畏艰难，朝东翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树，在当地栽植。其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时，香气浓郁，随风飘散，乡亲高兴地称它为“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。

2.据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有2000多年的历史。

库尔勒香梨原产于新疆巴州库尔勒市等地区，为古老的地方品种，已有1300多年栽培历史。香梨果实皮薄肉脆、清甜爽口、细嫩多汁、维生素C含量丰富且耐储藏，尤以芳香味最为独特，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”，产品深受国内外消费者青睐。近年来，香梨先后荣获多项殊荣，品牌效应显著。在2017世界地理标志大会100位展品展示中获得排名第20名；同年12月喜获“新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨中国特色农产品优势区”认定；此外，香梨入选首批中国100个地理标志产品受欧盟保护名单，并于2021年3月正式生效。

截至2020年底，巴州香梨种植基地面积达到55.74万亩，产量45.15万吨，总产值近21亿元，香梨主产区（库尔勒市）香梨人均收入6095.46元，占农牧民人均收入的27.66%。