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瓦岗红薯

瓦岗红薯

农产品地理标志产品
瓦岗红薯为农产品地理标志产品。

瓦岗镇属浅山丘陵区,其特有的土壤、气候条件适宜红薯的生长,出产的红薯甘甜适口、品质优良,深受城乡消费者青睐。近年来,该镇因地制宜大力发展特色种植,红薯种植面积迅速扩大到近万亩。为树立“瓦岗红薯”品牌,该镇成功注册了“瓦岗红薯”商标,有了“ ”的瓦岗红薯品牌身价倍增,远销到北京、河北山西湖北安徽等省、市。

“瓦岗红薯”是确山县瓦岗乡人民政府,于 2004 年 8 月申请注册的商品普通商标。

该乡处于我县西部山区,土壤适宜种植红薯,该乡种植的红薯,享誉周边县市。

该乡最具代表性的中心种植区,主要集中在泽沟和黑风寺两个村,其中泽沟村有种植户 300 余户,面积达 1300 余亩,约占全村耕地面积的 40% ;黑风寺村有红薯种植户 400 余户,种植面积达 1250 亩,约占全村总耕地面积的 50% ;瓦岗红薯分为鲜食型(品种为北京 553)和淀粉型,以鲜食型为主。平均亩产约4000公斤,每公斤销售价0.50元(地头交易)。

瓦岗红薯的主要特点为:口感好,含糖份高,经农科院有关专家测定,红薯富含硒等多种人体必须的微量元素。

一.产品介绍

瓦岗红薯薯块均匀,成纺锤状,薯皮红色,光滑鲜亮,薯肉黄色,鲜食味甘,熟食香浓,质地细腻,粗纤维少,口感绵软。

二.自然生态环境和人文历史因素

(1)地貌条件:确山县瓦岗镇地处伏牛山、桐柏山余脉交汇处,属浅山丘陵地形,河流纵横,易于灌溉,南北地势高,中间地势较平坦,瓦岗红薯产区位于中部丘陵岗坡地,为瓦岗红薯提供了良好的自然环境。 (2)气候条件:瓦岗镇受地形影响,形成丘陵小气候区,境内全年气温温和,雨热同季。全年平均气温15℃,全年≥0℃积温历年平均5460.7℃,80%的年份在5247.5℃以上;日平均气温≥10℃的积温历年平均4844.7℃,80%的年份在4522.2℃以上,完全能够满足作物“一年两熟”的需要。年平均降水量972.8毫米,春季平均降水231.5毫米占47.6%;秋季平均降水209.9毫米占21.6%;冬季平均降水量67.5毫米占7%。基本上和作物活跃生长期一致,独特的气候条件适宜瓦岗红薯生长。 (3)水源条件:境内主要河流为臻头河,自西向东过境段长16.7公里,境内建有龙山口小一类水库1座,小型二类水库8座,蓄水量680万立方米,灌溉面积3000多亩,境内地上地下水清澈无污染,为瓦岗红薯的生长提供了充足且优质的水源。 (4)土壤条件:瓦岗镇土壤呈中性,有机质含量为10-20g/kg,10℃以上的积温为4500~5300℃,土壤表面腐殖质积累较强,土质疏松、通透性好,保蓄性强,矿物养分含量高、无污染源,为瓦岗红薯提供了优质的土壤条件,所产红薯薯块均匀,薯皮光滑鲜亮,鲜食味甘,熟食香浓,质地细腻,粗纤维少,口感绵软。

地域范围

瓦岗镇位于确山县的西部,东靠三里河街道办事处、西接竹沟镇、南邻任店镇、北望驿城区蚁蜂镇。瓦岗红薯保护范围:确山县瓦岗镇一个镇所管辖的瓦岗村、刘老庄村、孙岗村、叶老庄村、田畈村、泽沟村、 常庄村、芦庄村、冲口村、贯台村、黑风寺村、邢店村、林庄村、下沟村、邓庄村15个行政村。地理坐标为东经113°47′13"~113°57′12",北纬32°39′22~32°52′01"。保护面积5000公顷,年产量12.5万吨鲜薯。

产品品质特性特征

(1)外在感观特征:薯块均匀,成纺锤状,薯皮红色,光滑鲜亮,薯肉黄色,鲜食味甘,熟食香浓,质地细腻,粗纤维少,口感绵软。 (2)内在品质指标:瓦岗红薯鲜薯粗纤维含量≤1.0%、淀粉含量≥55g/100g。(根据农业农村部农产品质量监督检验测试中心(郑州)检测。) (3)安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。

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