首页 > 福建省 > 泉州市 > 安溪
莲兜美豆干

莲兜美豆干

莲兜美豆干

祖传的民间制作工艺,在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史,并以产地久负盛名。莲兜美豆干选用优质大豆为主要原料,佐以石膏、八角等,经过洗净、磨浆、煮沸、过滤、牵路(放入适量石膏)、搅拌、包压等数道传统工序精制而成。形方块状,色浅黄或白,质硬且韧,紧握不断块,放开复原,撕开成鸡肉丝状。品尝时硬而不烂,香韧可口。

推荐安溪更多特产
你可能对下列豆干也感兴趣:
安溪导航

下一篇:黄金蜜桃

返回电脑版