首页 > 甘肃省 > 临夏州 > 积石山县
面肠

面肠

面肠

面肠的做法是:先将小肠反复洗净,再将面粉加水搅成糊状,调入适量淀粉、精盐、味精等调料,搅匀,灌入小肠中封口。切忌不能灌得太饱。然后上蒸笼蒸熟或放入锅中煮熟,中途针刺泄气,熟后取出切段装盘,或将切段后的面肠,放入油锅中煎至皮黄脆再装盘,调上油辣子、蒜泥、醋等食用。味道醇而不腻,味美可口,百吃不厌,经济实惠。

推荐积石山县更多特产
你可能对下列面也感兴趣:
积石山县导航

下一篇:麦饼筒

返回电脑版