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绛县黄芩

绛县黄芩

农产品地理标志产品
绛县黄芩为农产品地理标志产品。

绛县黄芩,山西运城市绛县特产,全国农产品地理标志。

绛县东南高俊,西北平缓,境内海拔在550—750米之间,最高海拔2047米(么里镇垣址坪村),最低481米(南樊镇尧都村),山区面积占67.5%,丘陵、台塬占18%,平川面积占14.5%,素有“七山二岭一分川”之称。为黄芩的生长提供了有利的地质条件。绛县黄芩呈圆锥形,扭曲,长8—25厘米,直径1—3厘米。表面棕黄色或深黄色,有稀疏的疣状细根痕,上部较粗糙,有扭曲的纵皱纹或不规则的网纹,下部有顺纹和细皱纹。质硬而脆,易折断,断面黄色或浅黄色,略呈角质样。气微,味苦。无粗皮、杂质、虫蛀和霉变。

品质特性

绛县黄芩呈圆锥形,扭曲,长8—25厘米,直径1—3厘米。表面棕黄色或深黄色,有稀疏的疣状细根痕,上部较粗糙,有扭曲的纵皱纹或不规则的网纹,下部有顺纹和细皱纹。质硬而脆,易折断,断面黄色或浅黄色,略呈角质样。气微,味苦。无粗皮、杂质、虫蛀和霉变。

营养价值

绛县黄芩按干燥品计算,含水分≤11.0%,含黄芩苷(C21H18O11)≥11.2%。

地形地貌

绛县东南高俊,西北平缓,境内海拔在550—750米之间,最高海拔2047米(么里镇垣址坪村),最低481米(南樊镇尧都村),山区面积占67.5%,丘陵、台塬占18%,平川面积占14.5%,素有“七山二岭一分川”之称。为黄芩的生长提供了有利的地质条件。

气候条件

绛县属大陆性季风气候,春季温暖干燥多风;夏季高温,日照充足;秋季凉爽,雨量充沛;冬季寒冷,雨量稀小。年平均气温11.4℃,最冷一月,均温-4℃;最热七月,均温25℃,年均降雨量630毫米。霜冻期十月至次年三月,无霜期190天,完全符合优质黄芩的独特生长气候条件。

土壤状况

境内土壤以褐土为主,特点是土层深厚,质地细而均一,颜色为浅黄色到暗黄色,疏松多孔,通透性较好,多属中性微碱性土壤,pH值在8—8.5之间,同时境内还有28平方公里的富硒土壤,全县范围内重金属和其他有害物质不超过国家规定标准,适耕性强,特殊的土壤构造为黄芩的生长提供了适宜环境。

生态环境

绛县国土面积149万亩,耕地面积45万亩,森林面积104万亩,森林覆盖率达69%,绛县的生态环境也为黄芩的生长提供了有利的保障。

2019年6月24日,中华人民共和国农业农村部批准对“绛县黄芩”实施农产品地理标志登记保护。

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