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盐东羊角椒

盐东羊角椒

农产品地理标志产品
盐东羊角椒为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

盐东羊角椒果实呈羊角形,微弯、顶端渐尖,果长15cm~17cm,果粗1.6cm~1.8cm,单果重15g~18g。果实2~3心室,籽较多,果色鲜红,果面光滑,光泽亮。果实厚约0.2cm、脆嫩、味香辣、辣味中等。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1土壤地貌情况亭湖区盐东镇土地肥沃,以沙壤土为主,土壤经过长期耕种改良,熟化程度高、结构疏松、通气性好,易排易灌、有机质丰富,氮、磷、钾齐全,具有盐潮特性,pH值6.5~8.0,非常适合种植辣椒。2.2水文情况该区域主要有通榆河、串场河、新洋港等,水源充足,年均降水量910mm~1060mm,年降水日100天~105天,浅层地下水资源量为15.19亿m3,水质优良,骨干灌排体系完善。2.3气候情况该区域地处北亚热带季风气候区北缘,气候受海洋影响较大,春季气温回升迟,秋季气温下降缓慢且高于春温;空气温暖而湿润,太阳年辐射总量为116.2kcal/cm2~121.0kcal/cm2,年均光照2240h~2390h,年均无霜期209天~218天,年均气温13.7℃~14.4℃,充足的阳光保证了辣椒幼苗期和开花结果期所需要的光照,赋予盐东羊角椒着色度好且含钙量高的特殊品质。

三.地域范围

盐城亭湖区盐东镇所辖中东村、东南村、桂英村、艳阳村、新冲村、李灶居委会、农业园区、正洋村、坞港村、美满村、曙阳村、兆丰村、新建村、生建村共计14个行政村(居)。地理坐标为东经120°15′~120°27′,北纬33°23′~33°31′。种植面积2667公顷,年产量5.8万吨。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征果实呈羊角形,微弯、顶端渐尖,果长15cm~17cm,果粗1.6cm~1.8cm,单果重15g~18g。果实2~3心室,籽较多,果色鲜红,果面光滑,光泽亮。果实厚约0.2cm、脆嫩、味香辣、辣味中等。4.2内在品质指标盐东羊角椒维生素C≥85mg/100g,蛋白质≥1.20g/100g,粗纤维≤4g/100g。4.3安全要求在种植生产过程中执行江苏省地方标准:DB32/T1677《加工型红辣椒栽培技术规程》。

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