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右玉燕麦米

右玉燕麦米

农产品地理标志产品
右玉燕麦米为农产品地理标志产品。

右玉燕麦米,山西朔州右玉县特产,全国农产品地理标志。

右玉县属晋北黄土高原组成部分,地势南高北低,中间平缓,周围群山环抱,适宜种植燕麦。燕麦幼苗成抗旱抗寒匍匐,圆锥花序,有紧穗型、株高110-120厘米,生育期110-115天,千粒重28-30克,裸燕麦成熟时,外颖壳自然打开,籽粒脱颖而出;燕麦米粒成橄榄形,和大米粒相似,成浅黄色,能和大米同煮同熟,且熬粥后呈乳白色。

品质特性

燕麦也叫莜麦、油麦,按作物分科,属谷类作物,耐寒耐旱,叶细长灰绿色,华青绿色,籽细长,茎叶可以做牧草,果实既可做饲料也可供人食用。因其耐寒耐旱,即可人食,又可作牲畜的饲草、饲料。

燕麦幼苗成抗旱抗寒匍匐,圆锥花序,有紧穗型、株高110-120厘米,生育期110-115天,千粒重28-30克,裸燕麦成熟时,外颖壳自然打开,籽粒脱颖而出;燕麦米粒成橄榄形,和大米粒相似,成浅黄色,能和大米同煮同熟,且熬粥后呈乳白色,气味芳香浓郁,同量的燕麦米煮出来越粘稠越好。

营养价值

右玉燕麦米含有丰富的营养成份,蛋白质达到10.5-11.6%,脂肪含量达6.1-7.7%,粗纤维含量达到2.1-2.27%,维生素E含量达到0.37-0.51毫克/100克。

地形地貌

右玉县属晋北黄土高原组成部分,地势南高北低,中间平缓,周围群山环抱。旧城关、威远堡和梁家油坊的附近为平川区,海拔在1250至1350米之间。西部山地诸峰海拔在1500至1750米之间;南部是洪涛山脉,主要山峰平均海拔1700米;东部山地诸峰海拔在1700米以上,其中红家山海拔1975米,为县境最高点;北部诸山1600米上下。

气候条件

右玉县温带大陆性季风气候,四季分明,年平均气温3.6℃,极端最高温度36℃,极端最低气温零下40.4℃,平均日温差15.4℃。初霜期为九月上、中旬,无霜期平均104天。年降水量平均为420毫米,集中在6-9月。

土壤肥力

右玉燕麦米地理标志产品保护范围耕地土壤类型以淡栗褐土为主,由于施肥方式为撒施,只使用农家肥(动物粪便)利用率较低,施肥状况是:化肥施用量亩均15公斤;有机肥亩均500公斤。耕层土壤养分平均含量为:土壤有机质含量平均为7.86克/千克,全氮含量0.41克/千克,有效磷含量7.37毫克/千克,速效钾含量64毫克/千克。

2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“右玉燕麦米”实施农产品地理标志登记保护。

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