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崇信苹果

崇信苹果

农产品地理标志产品
崇信苹果为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

崇信地理位置优越,光照充足,昼夜温差大,出产的苹果个 鲜,含糖量高,品质优良,秋富1号苹果1997年获甘肃省首届林果产品展览交易会金奖,寿红富士、北海道9号、秦冠苹果分别获平凉地区赛果赛园活动金奖、银奖和铜奖。

二.自然生态环境和人文历史因素

崇信县地处陇东黄土高原丘陵沟壑区,东经106°50′—107°10′,北纬35°1′—35°25′之间,属暖温带半湿润季风气候雨养农业区。海拔在1085~1728米之间;昼夜温差大,年平均气温9.7℃,年平均日照时数为2553小时,无霜期175天。≥10℃活动积温2894.5℃,年均降水量550mm,森林覆盖率达到34.8%,泾河的主要支流汭河、黑河横贯全境,年径流量1.9亿立方米;土壤主要为黑垆土、黄绵土,有机质含量1%以上,土层深厚在80-230米,土质肥沃,养分丰富,保水保肥性能较好。崇信县属典型的传统农业大县,境内工矿企业少,大气、土壤、水源等无污染,适宜发展绿色有机果品。

地域范围

崇信县位于甘肃省平凉地区东部,东靠泾川、灵台两县, 西与华亭县接壤,北连平凉市,南与陕西陇县毗邻。崇信苹果种植区域范围为甘肃省平凉市崇信县所辖的黄花乡、柏树乡、木林乡、锦屏镇、黄寨镇和新窑镇6个乡镇。崇信苹果种植面积10.8万亩,年产量21.423万吨。全县拥有耕地37万多亩,有天然草地22万亩,林地28万亩,可供建设和开发利用的园地20万亩。

产品品质特性特征

(一)外在感官特征 崇信苹果果形端庄、果个大;果面全红或近全红,着鲜红色条纹或晕、果面光洁,蜡质层厚;肉质脆,果肉乳黄色,酸甜适口、纤维少、汁液多、风味浓郁; (二)内在品质指标 崇信苹果的理化指标:果实完全成熟时可溶性固形物≥14%,总酸(以苹果酸计)为0.22-0.28g/100g,维生素C为1.44-2.26mg/100g,钙为5.22-7.7mg/100g,磷为2.9-4.8mg/100g,钾为105-141mg/100g。 (三)质量安全要求 崇信苹果环境状况符合中华人民共和国农业行业标准《绿色食品产地环境质量》的要求,农药符合NY/T393《绿色食品农药使用准则》,肥料符合NY/T394《绿色食品肥料使用准则》,预包装食品标签等符合《绿色食品包装通用准则》,大气监测质量达到了国家质量标准(GB3095)中的一级标准,是生产绿色食品果品的理想环境区域。崇信苹果产地环境按照NY5013(无公害产品 产地环境技术条件)执行;崇信苹果产品按照国家相关质量标准要求执行。生产全过程控制按NY/T5013规程进行加工、包装、储运。 (四)运输:崇信苹果进行精致包装,运输时做到轻装、轻卸,严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。公路汽车运输时严防日晒雨淋,铁路长途运输时注意通风散热。

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