奉节神仙豆腐

神仙豆腐

起源：传统山里农家风味美食

食材：野生斑鸠叶、草木灰

烹制:新鲜斑鸠叶捣烂过滤加草木灰碱点浆而成，加以蒜汁、泡坛酸水等拌制

特点：晶莹碧绿，滑嫩爽口，营养丰富，纯天然绿色健康食品，是勤劳的山里人民智慧的结晶