永康灰鹅
永康灰鹅为农产品地理标志产品。
产品名称:永康灰鹅
产品产地:浙江金华
产品特性:永康灰鹅早期生长快,60日龄体重可达3.5—4.5公斤;饲料成本低,用青菜叶、谷类即能育肥;投资少、生产设施相对简易;繁殖率高,一年产蛋四期年产40—60枚;适应性广,抗病力强;营养价值高,鹅肉蛋白质高达22.3 %,
产品历史:金华酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。
产品简介:且脂肪含量低,鹅综合利用价值高,除了鹅体、鹅绒毛有很大开发价值外,近年鹅肝市场前景向好,灰鹅经填肥可产肥肝487.26克,最大个体高达1137克,是优良的产鹅肝品种,其不饱和脂肪酸,含量高达65%—68%,卵磷脂为普通肝4倍,营养丰富,降低血液中胆固醇含量,口味鲜美,质地细嫩,香味独特。
地域范围
金华市永康市所辖前仓镇、石柱镇、舟山镇、方岩镇、西溪镇、花街镇、象珠镇、唐先镇、龙山镇、芝英镇、古山镇、江南街道、西城街道共计13个镇(街道)213个行政村。地理坐标为东经119°53′38″~120°00′40″,北纬28°45′31″~29°06′19″