首页 > 浙江省 > 金华市 > 永康
永康舜芋

永康舜芋

农产品地理标志产品
永康舜芋为农产品地理标志产品。

产品名称:永康舜芋

产品产地:浙江金华

产品特性:个大、皮薄,芽浅红色,肉白,肉质粉糯,口味佳,耐贮藏

产品历史:相传舜因敬慕其祖黄帝曾在永康石城山驻跸之伟举,特地来到与石城山相连的历山躬耕,在日积月累的农作中,舜逐渐摸索到一种可食用且味美的植物(后俗称毛芋),并在当地广泛传开。这一创举,不仅为当地人带来了充足的物质财富,同时也带来了 丰富的精神食粮。为此,当地人将之取名为“舜芋”,以示对舜的感激之情。

永康舜芋外在感官特征:永康舜芋呈圆筒形,子芋个大,单个重100-150克;芽粉红色,皮薄形美、叶痕清晰;肉色洁白,肉质细腻、口感鲜糯、回味甘香、品质独特。

永康舜芋内在品质:含蛋白质1.75%~2.3%、淀粉12%~18.9%、灰分1.0%~1.5%、每千克中含钙120mg~150mg、铁5mg~7mg。

永康舜芋农产品地理标志保护范围为:地理坐标为北纬28°45′31″∽29°06′19″和东经119°53′38″∽120°0′40″之间,包括永康市辖区前仓镇、石柱镇、舟山镇、方岩镇、西溪镇、花街镇、象珠镇、唐先镇、龙山镇、芝英镇、古山镇、江南街道、西城街道等16个镇(街道、区)710个行政村。现有种植面积约2.4万亩,年产量约5万吨,保护区域面积876平方千米。

推荐永康更多特产
你可能对下列芋也感兴趣:
永康导航

下一篇:塘雅葡萄

返回电脑版