首页 > 辽宁省
辽西驴

辽西驴

农产品地理标志产品
辽西驴为农产品地理标志产品。

辽西驴,辽宁省特产,全国农产品第62号地理标志。

辽西驴毛色以黑色为主,被毛短细,富有光泽;眼部、嘴部及腹部为白色,俗称“三白”;骨骼粗壮坚实,结构匀称,体型呈长方形;头部清秀耳长,颈高扬,眼大有神,颈部较宽厚,肌肉充实,鬣毛短密;前驱发达,髻甲宽厚,胸廓宽广,凹背,中驱呈圆筒状,后驱比前驱高,尻斜偏短;四肢正直,肌腱明显,蹄质坚实。

外貌品质

毛色以黑色为主,被毛短细,富有光泽;眼部、嘴部及腹部为白色,俗称“三白”;骨骼粗壮坚实,结构匀称,体型呈长方形;头部清秀耳长,颈高扬,眼大有神,颈部较宽厚,肌肉充实,鬣毛短密;前驱发达,髻甲宽厚,胸廓宽广,凹背,中驱呈圆筒状,后驱比前驱高,尻斜偏短;四肢正直,肌腱明显,蹄质坚实。

内在品质

成年公驴屠宰率为40.00%~45.00%。胴体肌肉发育良好,肌纤维直径较小,肌纤维密度大,肌内结缔组织少,肌内脂肪在肌纤维束间分布均匀,脂肪球分布在小肌束周围,肉眼可见肌内脂肪呈大理石花纹状;氨基酸总量达到16.0~20.0%;微量元素中铁含量为13.0~45.0毫克/千克、锌为33.0~42.0毫克/千克、钾为1200.0~2000.0毫克/千克;鲜皮重17.50千克~21.50千克;鲜皮厚0.55厘米,出胶率高可达驴皮重的30%左右。

驴皮阿胶品质表面平整光滑有光泽、多呈棕褐色半透明度状、有轻微香、甜味、质脆坚硬易断、营养丰富、药用价值较高。

地貌情况

辽西属山地丘陵区。由东北向西南走向的努尔鲁虎山、松岭、黑山、医巫闾山组成。山间形成河谷地带,大、小凌河发源并流经于此,山势从北向南由海拔1000米向300米丘陵过渡,北部与内蒙古高原相接,南部形成海拔50米的狭长平原,与渤海相连,其间为辽西走廊。西部山地丘陵面积约为4.2万平方公里,占全省面积29%。

土壤情况

土壤pH值6~8之间,矿产资源丰富,有铁、钼、铜、硅石、大理石、石灰石等20余种金属和非金属矿藏,山体里富含的大理石和石灰石经过长年的风雨侵蚀、自然氧化、地表径流,使土壤中可吸收钙元素含量丰富。

水文情况

境内水资源主要依赖大气降水、地上径流和地下水。年降水量在550~700毫米之间,平均为653毫米,域内地表水文径流量14.71亿立方米,平均径流深191.75毫米,地下水资源量6.77亿立方米。大凌河流域和牦牛河流域多年平均年径流量为4.82亿立方米,折合径流深度77.2毫米。境内河水质达标,特别适合灌溉。充沛的水资源,确保了辽西驴充足的饲料来源和生存繁衍。

气候情况

产区属北温带大陆性季风气候区,四季分明,雨热同季,日照充足,日温差较大。全年平均气温5.4℃~9.5℃;年均日照时数2600~2950小时;年降水量420~650毫米;无霜期120~180天。春秋两季多风易旱,风力一般2~3级,冬季盛行西北风,风力较强。

2018年9月5日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“辽西驴”实施农产品地理标志登记保护。

推荐辽宁省更多特产
你可能对下列驴也感兴趣:
辽宁省导航

下一篇:灯塔大米

返回电脑版