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唐河红薯

唐河红薯

唐河红薯薯皮光滑,色泽鲜亮,外形匀称,平均单果重300克左右,有椭圆形、纺锤形。外观有红、黄、紫等颜色,颜色不同,口感各异,各具特色。唐河红薯粗纤维少,鲜食味甘,熟食香味浓,质地细腻,口感绵软甘甜。钾含量在2.34-2.90×103mg/kg;粗纤维0.77-0.80%;淀粉17.3-27.5%;可溶性总糖1.75-2.80%。

唐河红薯的种植,源自优越的自然生产条件:日照充足。唐河县处于亚热带向暖温带过渡地带,四季分明,而且雨热同期,全县年均日照时间2188小时,太阳总辐射量为116.56千卡/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的光合有效辐射量41千卡/平方厘米。年平均气温为15.2℃,全年日平均气温≥0℃的活动积温年均为5500℃,80%的年份在5300℃以上。我县土壤类型以黄棕壤土类和砂姜黑土为主,土质疏松、肥沃,植被繁茂,天然蕴藏大量的有机质。土壤矿物质微量元素丰富,唐河县域大范围内土层深厚,通气爽水,富含有机质,特别是唐河西大岗、东大岗区域内,土壤中富含硒、钙、锌,尤其是钾含量高。目前,唐河县红薯种植面积15万亩,每亩鲜薯产量为3000公斤左右,总产45000万公斤,实现产值3.6亿元。

唐河红薯地域保护范围为河南南阳市唐河县境内,地理坐标位于北纬32°21′—32°55′,东经112°16′—112°28′。主要涵盖湖阳、黑龙镇、上屯、祁仪、马振扶、王集、毕店、少拜寺、古城、大河屯、源潭、桐寨铺、城郊西大岗、张店等14个乡镇,保护面积3.5万公顷。

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