毓德铺镇猪膀

相传，唐代大诗人刘禹锡贬为朗州司马，心情郁闷。一日，刘禹锡乘舟顺沅江而下，至汉寿崔家桥镇毓德铺，天色已晚，借宿一农户家，农户见家有来客，便拿出最好的饭菜招待。刘禹锡对其中的猪膀赞不绝口，心情大好。谈及农家生活，农户说政通人和，只是沅江常有水患，百姓深受其害。刘禹锡回去后上奏朝廷，修缮河堤，百姓从此安居。刘禹锡也时时乘舟而来，来必食毓德铺猪膀。往来之间，作了许多民歌风味的好诗，至今流传。