汉寿甘蔗

甘蔗作为一种常见的冬令水果，在沙嘴这块土地上，有上千年的种植史。汉寿县洲口镇沙嘴村因底层铁砂黄土，表层冲积土壤肥沃，含有多种矿物质，沙量大，呈弱碱性，具有很好的保肥保水作用。农户长年施用有机肥，非常适宜种植甘蔗，沙嘴甘蔗杆长壮实，节疏少虫，甜味纯正，脆嫩可口。县志载：古龙阳三大名优果蔬，“沙嘴甘蔗”与“香炉洲(洲口三益碈)辣椒”（个大，艳丽，味甜，辣质适中，可当水果食用），“老鼠洲萝卜”齐名，因此，沙嘴甘蔗历来名扬洞庭，远销省外。沙嘴甘蔗又名：干蔗、竿蔗、糖梗，有青皮和紫皮之分，是制糖的重要原料，其果汁丰富约占92%（含糖80%以上），糖分中有葡萄糖、蔗糖和果糖三种成分。